用料：
- 萝卜 1个
- 小黄鱼 4条
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 葱 1段
- 姜 2片
小贴士：
小黄鱼腌制一会入味去腥，萝卜丝腌制一会去涩味，用文火煲煮哦！
做法：
- 1. 萝卜洗净去皮
- 2. 擦成丝
- 3. 用少许盐腌制一下
- 4. 腌制后挤干水分
- 5. 小黄鱼洗净用葱，姜，料酒腌制一会
- 6. 热锅热油下鱼煎制
- 7. 煎至两面金黄下姜丝
- 8. 再加入萝卜丝翻炒出香味，加入适量料酒
- 9. 加入适量开水
- 10. 加入适量糖
- 11. 适量盐，文火煮至汤汁变白
- 12. 煮至汤汁发白，加适量鸡精调味放葱花出锅
- 13. 我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！