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新文美食 猪肉白色香菇包子的做法

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  • 用料:

  • 面粉  300克
  • 白香菇  300克
  • 猪肉馅  15克
  • 洋葱  半个
  • 老抽  适量
  • 自制花椒油  适量
  • 香油  适量
  • 五香粉  适量
  • 鸡精  适量
  •  适量
  • 太太乐鲜鸡汁  适量
  • 鸡蛋  1个
  • 白糖  1勺
  • 酵母  3克
  • 葱姜  适量

做法:

  • 1. 面粉300克,加入一个鸡蛋,1勺白糖,少许盐,3克酵母。
  • 2. 加入温水搅拌成絮,合成光滑面团盖好发。
  • 3. 白香菇洗干净倒入开水锅中煮开捞出来。
  • 4. 在剁成馅,挤出水分。
  • 5. 早上做胡萝卜蒸饺的馅正好加入一起搅拌均匀。
  • 6. 猪肉馅150克,加入适量姜末。
  • 7. 加入半个洋葱末。
  • 8. 搅拌均匀即可。
  • 9. 面团发好了。
  • 10. 做成包子剂子。
  • 11. 擀成面皮。
  • 12. 放入馅料,拇指捏紧不动,食指往前推折捏紧。
  • 13. 蒸锅屉刷均匀油,放入包子。
  • 14. 盖好醒放20分钟开火蒸20分钟即可关火。
  • 15. 包子出锅了。
  • 16. 看了就想吃两个。
  • 17. 成品图