
用料:
- 面粉 100克
- 猪肉馅 50克
- 胡萝卜 50克
- 西葫芦 50克
- 葱姜 适量
- 香油 适量
- 花生油 适量
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 十三香 适量
- 胡椒粉 少许
做法:
- 1. 西葫芦洗干净胡萝卜洗干净去皮。
- 2. 猪肉馅解冻分4分,我用其中一分。
- 3. 胡萝卜,西葫芦擦丝。
- 4. 一起剁碎。
- 5. 加入猪肉馅中。
- 6. 加入葱姜末,老抽,鸡精,香油,花椒油,盐。
- 7. 搅拌均匀即可使用。
- 8. 一百度开水烫面,搅拌成面絮合成面团。
- 9. 在次揉均匀做成小剂子。
- 10. 擀成面皮装入馅料。
- 11. 中间合拢捏紧。
- 12. 在把两头合拢一起捏紧,整理四瓣花型。
- 13. 胡萝卜切片铺在蒸屉上。
- 14. 在把花胶放入胡萝卜片上,又好看又能吃掉。
- 15. 上屉蒸10分钟即可关火。
- 16. 成品图
- 17. 成品图