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  • 用料:

  • 细挂面  200g
  • 老抽  2-3滴
  • 生抽  2大勺
  • 猪油  1勺
  • 葱花  适量

小贴士:

不喜欢猪油的朋友可以用香油代替。加上一勺醋味道更棒!

做法:

  • 1. 小葱切葱花备用
  • 2. 水沸腾后下挂面,煮3分钟左右,中间添几次冷水,避免水溢出来
  • 3. 捞出过凉
  • 4. 找一个空碗,倒入老抽,生抽,猪油
  • 5. 倒入高汤或者面汤
  • 6. 面条控水,放入汤底
  • 7. 撒上葱花,享受美味吧!