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小零食少油版炸薯条的做法

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  • 用料:

  • 土豆中等个头  一个
  • 橄榄油  约五克
  •  适量
  • 黑胡椒碎  适量
  • 小香葱  一小撮
  • 番茄沙司  适量

小贴士:

薯条记得过水,去掉表层的淀粉口感好。
加一点白胡椒粉口感也不错,随自己喜欢添加。

做法:

  • 1. 土豆去皮,切厚片。
  • 2. 再切宽条。
  • 3. 过一遍水,去掉多余表层淀粉。
  • 4. 使用厨房纸吸干水分。
  • 5. 加入橄榄油搅拌均匀。
  • 6. 空气炸锅铺一层锡纸,摆放进去,温度设置为200度,十五分钟(中间翻动一下、上色均匀)。
  • 7. 出锅。
  • 8. 磨一点细海盐。
  • 9. 一点黑胡椒碎。
  • 10. 美味健康少油版炸薯条,尽情享用不怕胖!