
用料:
- 面粉 280克
- 清水 120克
- 鸡蛋 1个
- 奶粉 20克
- 黄油 20克
- 酵母 4克
- 砂糖 45克
- 盐 2克
做法:
- 1. 成品图。
- 2. 所需食材称重备用。
- 3. 先把清水,鸡蛋倒入面包机里,盐和砂糖对角放,再加面粉,酵母,按和面键15分钟左右。
- 4. 加入室温软化的黄油继续30分钟左右。
- 5. 可以撑出手膜即可。
- 6. 面团分成三份,盖上保鲜膜松弛20分钟。
- 7. 取一个面团擀成长舌状。
- 8. 从一头轻轻的卷起。
- 9. 面团全部卷好,依次排放吐司盒内。
- 10. 等待发酵至吐司盒的八,九分满,能盖上盖子即可。
- 11. 烤箱预热,上下火180度烤40分钟。
- 12. 出炉倒扣在网架上脱模即可。