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花样小馒头的做法
www.xiangha.com/caipu/101751382.html
用料:
中筋面粉
250克
玉米油
40克
白糖
40克
牛奶
20克
鸡蛋
1个
酵母
2克
小贴士:
做的太多 吃不完 可以放袋子里保存下来
做法:
1.
把鸡蛋 玉米油 白糖搅拌均匀后倒入酵母水拌均匀
2.
加入中筋面粉
3.
揉成柔软的面团 醒发一个小时
4.
撒少量干面粉 取出面团排气
擀成大圆饼 不要太厚 太厚不容易烙熟 用不同的模具压出不同的形状
5.
平底锅不放油 放饼胚 小火慢慢烙至饼两面上色 注意这个很容易糊 所以一定一定小火
6.
成品图
7.
成品图
8.
成品图