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  • 用料:

  • 大虾  6只
  • 料酒  1汤匙
  •  适量
  • 五香粉  少许

小贴士:

1、这道菜用的调料比较少,尽量保持了虾的原香
2、没有空气炸锅,可以用烤箱代替,用烤箱要烤15分钟
3、虾烤熟后装盘前,要将虾身上的盐抖落干净,我抖的不太干净,吃起来有点咸

做法:

  • 1. 大虾剪去虾须,挑去虾线,洗净沥干水分
  • 2. 倒入料酒
  • 3. 放入五香粉
  • 4. 搅拌均匀后,将大虾插上竹签
  • 5. 插好竹签的大虾放在锡纸上,撒盐
  • 6. 用盐将大虾埋起来
  • 7. 用锡纸将大虾包裹起来
  • 8. 放入空气炸锅中
  • 9. 165度烤10分钟即可
  • 10. 烤熟的大虾
  • 11. 抖去虾身上的盐,装盘食用