用料：
- 三黄鸡 一只
- 红葱头 适量
- 姜 适量
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 味极鲜 适量
- 油 适量
小贴士：
我用的是电压力锅，不是电饭锅。如果是电饭锅，或汤锅，就得加多些水来煮熟这只鸡。
做法：
- 1. 鸡洗干净后，身上抹盐。
- 2. 鸡肚塞入姜片葱结。
- 3. 放入高压锅，放100毫升水，对，就一点点就行了。
- 4. 按超快煮饭键即可，煮好后，先不开盖，焖十分钟。
- 5. 拿筷子插入鸡腿，那里肉最厚，轻松插入，流出鸡汁，没血水即可。
- 6. 把姜切丝，红葱头切碎，香菜切碎。备用。
- 7. 鸡砍件，原谅我刀工一般，但绝对不影响美味。味道是不打折的。。。。。
- 8. 锅内热油，淋入味极鲜马上关火。
- 9. 把汁趁还滋滋响时淋入配菜中。
- 10. 把配菜淋上鸡即可。
- 11. 开吃了。