家常铁板豆腐的做法

做法：

• 1. 豆腐切成小块，用刀中间划开不要切断，锅里放入少许油把豆腐平摊开小火煎
• 2. 炸至豆腐双面金黄色
• 3. 准备酱一个碗加入蒜蓉辣酱、生抽、蚝油、一勺白糖搅拌均匀
• 4. 把酱汁均匀涂抹刷上闷30秒
• 5. 另取一个小碗加入红辣椒面、孜然粉、花椒粉、白芝麻搅拌均匀
• 6. 撒上刚好的配料闷1分钟就可以出锅啦