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  • 用料:

  • 土豆  250克
  • 面粉  150克
  •  10克
  • 五香粉  5克
  • 火腿  1个
  • 辣椒  1个
  •  1棵

做法:

  • 1. 土豆切块上锅蒸熟
  • 2. 压成泥加火腿肠丁小葱丁盐胡椒粉面粉
  • 3. 小葱丁和成光滑面团
  • 4. 压成面片醒发30分钟
  • 5. 改刀
  • 6. 锅中烧油炸至两面金黄
  • 7. 老抽控油装盘