用料：
- 老豆腐 一块
- 油 适量
- 葱花 少许
- 糖 一茶勺
- 郫县豆瓣酱 一茶勺
- 蒜苗 适量
- 八角 一个
- 料酒 适量
- 五花肉 100克
- 姜 2片
- 生抽 少许
做法：
- 1. 先把豆腐改刀成0.8~1分厚的斜刀块，蒜苗改刀成棱形段，配好各种配料备用
- 2. 将改好刀的豆腐下油锅(6成)炸制，去除水分后捞出备用
- 3. 锅内留底油将八角，姜，葱~五花肉入锅煸炒，出油后将郫县豆瓣酱.生抽入锅加水烧制后下过了油的豆腐块和白糖，烧至3~5分钟出锅时下入蒜苗
- 4. 这样一道非常美味的家常豆腐就制作完成啦。看看吧↓非常美味呦