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香酥豆沙饼的做法
www.xiangha.com/caipu/101761582.html
用料:
面粉
200克
白糖
2克
酵母
2克
小贴士:
1.面团一定要和软点,2.没有猪油可以用食用油,3,可以包其他的陷,根据自己喜欢,
做法:
1.
两百克面粉里加入2克酵母粉
2.
再加入2克白糖《是为了面团更好的发酵》
3.
用温水和成软一点的面团,烙饼的面一定要软一点,这样烙出来的饼才好吃
4.
放置温暖处,发酵至两倍大
5.
然后再揉光滑,排气
6.
擀成薄片
7.
在饼皮上抹少许猪油,没有猪油可以用食用油,
8.
再从头卷起来
9.
分割成小剂子
10.
取其中一个两头折起,防止烙的时候猪油漏出来
11.
再次擀开以后包上红豆沙,超市有卖的,也可以自己做,
12.
依次全部做好
13.
电饼档预热,放入少许油之后放入饼胚,全程用小火烙,
14.
烙至双面金黄就可以出锅了,
15.
来张特写看看,酥脆看得见哦!