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  • 用料:

  • 面粉  200克
  • 白糖  2克
  • 酵母  2克

小贴士:

1.面团一定要和软点,2.没有猪油可以用食用油,3,可以包其他的陷,根据自己喜欢,

做法:

  • 1. 两百克面粉里加入2克酵母粉
  • 2. 再加入2克白糖《是为了面团更好的发酵》
  • 3. 用温水和成软一点的面团,烙饼的面一定要软一点,这样烙出来的饼才好吃
  • 4. 放置温暖处,发酵至两倍大
  • 5. 然后再揉光滑,排气
  • 6. 擀成薄片
  • 7. 在饼皮上抹少许猪油,没有猪油可以用食用油,
  • 8. 再从头卷起来
  • 9. 分割成小剂子
  • 10. 取其中一个两头折起,防止烙的时候猪油漏出来
  • 11. 再次擀开以后包上红豆沙,超市有卖的,也可以自己做,
  • 12. 依次全部做好
  • 13. 电饼档预热,放入少许油之后放入饼胚,全程用小火烙,
  • 14. 烙至双面金黄就可以出锅了,
  • 15. 来张特写看看,酥脆看得见哦!