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冰糖柠檬酵素的做法
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用料:
柠檬
3个
冰糖
适量
做法:
1.
柠檬用盐搓洗一下,沥干水份,把瓶子也洗干净弄干水份,也可以用白酒给瓶子消毒
2.
我用的是老黄冰糖敲碎了的,也可以用白砂糖,把冰糖先铺一层在瓶底,然后放上一层柠檬,柠檬切片,最好要去籽
3.
按规律一层柠檬一层冰糖放好,最后放一层冰糖封口,最好只放8分满,因为柠檬发酵的时候还会产生气体
4.
做好密封在瓶子了,一段时间就要打开看看
5.
这个瓶子里是我去年夏天做的,又半年了,打开还有些酒味
6.
这是第二天早上拍的,我的柠檬水分不少