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粤式豉汁蒸排骨的做法

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  • 用料:

  • 排骨  一斤
  •  一勺
  • 蚝油  一勺
  • 生抽  适量
  •  一勺
  • 料酒  适量
  • 蒜蓉  适量
  • 豆豉  适量
  • 淀粉  一勺

小贴士:

蒸十分钟即可,久了就老了。

做法:

  • 1. 材料准备如下,排骨洗净备用。
  • 2. 豆豉冲洗一下。
  • 3. 剁碎豆豉。
  • 4. 蒜蓉,豆豉放入排骨。
  • 5. 放入盐,糖,生抽,料酒,蚝油,淀粉等。
  • 6. 抓匀腌制半小时以上。
  • 7. 上锅大火蒸10分钟。
  • 8. 时间到即蒸好,取出上桌。
  • 9. 开吃罗!