枸杞双皮奶的做法

做法：

• 1. 将牛奶倒入容器中
• 2. 盖上保鲜膜，大火蒸10分钟
• 3. 在室温条件下放凉(取出保鲜膜)
• 4. 蛋清蛋黄分离
• 5. 放入适量的糖(自己喜好)在蛋清中搅拌均匀
• 6. 牛奶放凉后会出现一层淡淡的奶皮
• 7. 将奶皮戳个小洞，轻轻倒入另一个容器内，注意:倒奶时，留一些在容器中备用
• 8. 将蛋清加入牛奶里
• 9. 过滤
• 10. 盖上保鲜膜
• 11. 大火蒸10分钟，再闷5分钟
• 12. 加入枸杞
• 13. 枸杞双皮奶，做好了