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  • 用料:

  • 金针菇  一把
  • 豆皮  1张
  • 番茄  1个
  •  10克
  • 牙签  适量
  •  适量
  •  5克
  • 十三香  适量
  • 豆瓣酱  1勺

小贴士:

做得不好,仅供参考。

做法:

  • 1. 主要的食材。
  • 2. 把豆皮切成长条。
  • 3. 番茄洗净切碎,葱切成沫。用豆皮将金针菇包好,用牙签固定。
  • 4. 开大火,锅中放入油,油稍热后放入豆瓣酱。关小火。
  • 5. 下入番茄,小火慢熬,熬成汁。
  • 6. 下入葱沫炒香。
  • 7. 放入一碗水。
  • 8. 加入适量的盐
  • 9. 汤水开后放入金针菇卷煮五分钟即可。
  • 10. 出锅前放点十三香搅拌均匀,成品图。