菠菜鸡蛋羹的做法

做法：

• 1. 准备少许菠菜，3个鸡蛋，10克淀粉。
• 2. 将菠菜焯水。
• 3. 把焯水的菠菜切碎。
• 4. 把鸡蛋打散，加入淀粉，加入少许盐，和菠菜碎搅拌均匀。
• 5. 把保鲜膜放入碗内，倒入搅拌均匀的菠菜鸡蛋，上笼蒸15分钟。
• 6. 蒸好切片装盘即可。