用料：
- 面粉 30克
- 水 面粉体积的2倍
- 鸡蛋 一个
- 香哈香菇酱
- 葱花
小贴士：
面糊比例比较难掌握，太稠了不好推开，面糊要自己会流动的状态，再配合工具推开
做法：
- 1. 面粉放入碗中
- 2. 加入水搅拌成光滑面糊，稀一点。
- 3. 小葱切成葱花备用
- 4. 电饼铛加热，放入一点油，推开
- 5. 倒入面糊，推开推圆，打入一个鸡蛋
- 6. 敲碎推开
- 7. 一分钟左右待鸡蛋基本熟了将整个煎饼翻面，抹上香哈香菇酱
- 8. 撒上葱花
- 9. 再放入自己喜欢的凉菜
- 10. 四周包起
- 11. 盛盘
- 12. 咬一口，满满的香菇酱香，爽口的凉菜香