用料：
- 米粉 一把
- 鸡蛋 1个
- 豆芽 适量
- 胡萝卜 半个
- 猪肉 适量
- 油 适量
- 沙茶酱 一勺
- 酱油 适量
- 盐 适量
小贴士：
米粉不要泡的太久，或者水太热，米粉容易泡烂。
做法：
- 1. 猪肉切好，备用
- 2. 豆芽胡萝卜备好
- 3. 米粉用温水泡20分钟
- 4. 热锅放油，下鸡蛋液，翻炒，熟后盛出
- 5. 热锅下油，放入肉，再放入沙茶酱翻炒，
- 6. 把胡萝卜和豆芽倒入翻炒。
- 7. 再把炒好的鸡蛋放进去。
- 8. 再放入泡好的米粉，翻炒均匀。
- 9. 一盘美味的米粉就好了。
米粉不要泡的太久，或者水太热，米粉容易泡烂。