用料：
- 白菜帮 4片
- 葱 6克
- 姜 8颗
- 蒜 3瓣
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 味精 适量
- 色拉油 适量
- 白醋 适量
- 香菜 1棵
小贴士：
1、切白菜一定要顺白菜的纹路切，否则白菜味道不好；
2、加入醋的多少还要根据个人口味，也可以加入少量的白糖，提升白菜的鲜味。
做法：
- 1. 醋溜白菜丝的成品图。
- 2. 白菜帮洗净控水，放菜板上横切一刀。
- 3. 再顺着菜帮的纹路纵切。
- 4. 切完后装盘备用。
- 5. 葱姜蒜切末备用。
- 6. 热锅起油。
- 7. 油温五成热下入葱姜爆锅。
- 8. 下入白菜丝翻炒后加入盐。
- 9. 加五香粉。
- 10. 翻炒均匀后加入白醋。
- 11. 炒制熟时加入味精。
- 12. 加入蒜碎，翻炒均匀。
- 13. 出锅装盘。
- 14. 撒上香菜，醋溜白菜丝制作完成。