自制苹果酱的做法

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用料：
苹果 10个约5斤
冰糖（白糖） 70g
水适量

小贴士：

糖量根据自己的口味适当调整，料理机打出来的直接下锅就可以

做法：

1. 苹果洗净去皮
2. 切小块或者用擦子擦丝，也可以用料理机打成泥，我喜欢有颗粒的就切小块了
3. 冰糖或白糖腌一小时（如果用冰糖要先打成粉）
4. 锅里加少量水再把腌好的苹果连汤一起倒入锅里
5. 大火烧开小火慢熬大概一个小时，期间不断翻炒
6. 熬到汤汁收干苹果软烂用铲子压成泥
7. 出锅了