用料：
- 猪蹄 4个
- 腊八蒜 适量
- 洋葱 半个
- 线椒 3根
- 姜 3片
- 冰糖 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 甜面酱 适量
- 大料 2粒
- 桂皮，香叶 适量
- 高度白酒 适量
小贴士：
酱比例一定要调好比例、连着吃了俩天！今天口调重了！不过味道不差！
做法：
- 1. 猪蹄焯水，（焯水时候放高度白酒）撇出血沫，然后放到压力锅，放冰糖多点，生抽、大料，香叶、桂皮！压20分钟。
- 2. 热锅凉油放姜片。
- 3. 放洋葱。
- 4. 放线椒。
- 5. 放腊八蒜，放酱汁（生抽甜面酱蚝油3:2:1）然后再放白酒。
- 6. 然后放压好猪蹄焖三分钟.
- 7. 超香猪蹄出锅了！