大白菜炒肉的做法

做法：

• 1. 肉洗干净切成均匀的薄片用盐、黄酒腌制十五分钟
• 2. 将白菜帮斜刀切成片
• 3. 白菜叶切成均匀的段
• 4. 锅内放油烧热，将肉放入锅内煎一下
• 5. 煎致两面金黄即可
• 6. 将白菜帮先放入锅内翻炒
• 7. 然后放入白菜叶一同翻炒加入一勺盐调味
• 8. 加入适量生抽提味
• 9. 翻炒均匀入味即可出锅
• 10. 一道快手小菜大白菜炒肉就完成了