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火腿炒山药南瓜的做法

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  • 用料:

  • 火腿  半根
  • 小南瓜  1个
  • 铁棍山药  1根
  •  2瓣
  • 蒜苗  3根
  •  10克
  •  3克
  • 蚝油  1勺

小贴士:

南瓜和山药不易熟,放水少炖一下效果更佳。配上火腿或者腊肠、午餐肉等都是可以的。

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 火腿切条、蒜和蒜苗切好待用。
  • 3. 山药和南瓜切片待用。
  • 4. 锅中放油,煸香蒜和蒜苗。
  • 5. 放入火腿翻炒均匀。
  • 6. 再加入山药和南瓜,放入盐。
  • 7. 再放入蚝油翻炒均匀。
  • 8. 加入少许水,炖5分钟。
  • 9. 山药南瓜熟了,撒上蒜苗末就可以起锅了。
  • 10. 一盘美味的食物上桌了。