水煮肉片的做法

小贴士：

我做的辣味微辣，特别适合不太爱吃辣的，喜欢吃辣的根据自己口味增加，而且这道菜没有豆瓣酱家人不喜欢，所以创意这样做法，这道菜香辣可口全家人一顿吃光。

1. 豆芽菜去根清洗干净。
2. 肉片清洗干净放入盆里备用。
3. 准备好所有的腌料。
4. 1放入适量白糖，2适量白醋，3适量盐4适量蛋清5适量五香粉6料酒适量7适量生抽，8适量淀粉，每一步加入一种腌料都要搅拌均匀7在放入下步调料，腌制20分钟。
5. 水开，豆芽菜焯水两分钟煮熟。
6. 煮好放入深的大碗里。
7. 锅烧热放入适量油爆香香叶，两个干辣椒，八角。
8. 加入适量清水，和家乐浓汤宝一个。
9. 煮开，中火煮10分钟变成图片样子。
10. 放入肉片煮五分钟关火。
11. 切适量的香葱末，红辣椒，香菜末备用。
12. 煮好肉片和汤一起放入碗里，放入适量香葱末，香菜末，红辣椒，四个小干辣椒，锅烧热加入香油花椒炸出香味，去掉花椒趁热淋在上面，好吃的水煮肉片完成。