用料：
- 香芋 250g
- 芝士 150g
- 面粉 150g
- 鸡蛋 2个
- 纯牛奶 1盒
- 白糖 50g
- 油 适量
小贴士：
①个人感觉稍微多放点点油煎出来更好吃些，喜欢少油的可少放或不放即可。
②需趁热吃，冷了会硬，口感会差！
③喜欢更软糯的，可以掺和糯米粉哦！
④调面糊时，面糊浓点饼就厚点，如想稀点饼薄点可以加水。我做的这个没加水，一盒纯牛奶刚刚好。
做法：
- 1. 准备食材，面粉150g，芝士150g，白糖50g，香芋250g，再加纯牛奶1瓶，鸡蛋2个。
- 2. 香芋去皮洗净。
- 3. 切成片。
- 4. 上锅蒸15分钟。
- 5. 蒸熟后倒入盆中，用木铲压成泥。
- 6. 加面粉，白糖，牛奶，芝士碎，用筷子搅拌均匀
- 7. 再打两个鸡蛋。
- 8. 搅拌均匀成浆糊状！
- 9. 起锅热油，用勺子舀入面糊，一勺一个饼。
- 10. 一面成型后翻另一面。
- 11. 煎至两面金黄熟透即可。
- 12. 装入盘中完成。
- 13. 趁热吃，香甜可口，芝士拉丝很长哦！