用料：
- 银耳 1个
- 菠萝 小半个
- 莲子 16颗
- 红枣 6个
- 枸杞 适量
- 葡萄干 适量
- 冰糖 4-6块
- 马蹄 两个
小贴士：
多观察大火炖银耳时候，炖的黏黏软软即可。小火炖时，下锅之后搅拌一下。出锅之后放凉一下，菠萝酸甜可口，银耳入口既化
做法：
- 1. 银耳用清水泡半小时，剪刀剪掉银耳根本黄色部分，并撕碎成小块
- 2. 马蹄把皮削掉，并切成小块
- 3. 银耳，马蹄下锅大火开始炖，直至给银耳胶物质炖出，黏黏软软的
- 4. 红枣，莲子，枸杞，葡萄干用水泡，并把菠萝削成小块
- 5. 银耳炖好以后，改成小火把饺子下锅炖一个小时，最后20分钟加入枸杞、红枣、冰糖、菠萝，直至出锅即可