水果鸡肉披萨的做法

做法：

• 1. 火龙果切出小部分切成小丁。
• 2. 鸡胸肉放入沸水中焯水5分钟捞起撕成小肉丝。
• 3. 准备好的鸡蛋、低筋面粉、牛奶、白砂糖倒入碗中混合一起，用手动打蛋器充分搅拌均匀。
• 4. 热油起锅，调至小火把鸡蛋糊倒入锅中摊平。
• 5. 把焯水的鸡胸肉平均地撒在鸡蛋糊上，盖上锅盖小火焖煮10分钟直至鸡蛋结皮。
• 6. 鸡蛋煮至10分钟后打开锅盖，撒上切好的火龙果丁焖至10分钟即可。