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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 丝瓜  1根
  • 海捕虾  2个
  • 葱花  适量
  • 胡萝卜丝  适量
  • 火腿丝  适量

小贴士:

可以先将虾头放到油里炒炒 炒出虾油味道更香

做法:

  • 1. 将丝瓜去皮切片,火腿,胡萝卜切丝,碗中打入两个鸡蛋,海捕虾去皮切断备用
  • 2. 起锅烧油入葱花,火腿丝,胡萝卜丝爆香,加入丝瓜翻炒均匀,加入适量味极鲜和盐,倒入适量水煮开锅
  • 3. 将虾段倒入锅中煮熟后,将鸡蛋打散倒入锅中
  • 4. 翻拌均匀 即可出锅