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面包辫的手法(一辫单扣)的做法
www.xiangha.com/caipu/101803668.html
用料:
和好的面包团
30g
小贴士:
这是一辫的单扣,很简单大家多练几次就会了
做法:
1.
和好的面分成团,建议大家用30g来练习,更加方便
2.
揉圆
3.
取一个面团压平
4.
拉成一个三角形
5.
卷成梭包
6.
从中间向两边揉成长条
7.
从下取三分之一向上折起
8.
把上面剩余的部分穿过下面的洞
9.
把下面的洞折一下
10.
整理一下成型即可