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腊肉焖糯米粉的做法

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  • 用料:

  • 糯米  500克
  • 腊肉  150克
  • 面勺子(或者香菇、豆腐干等)  少量
  • 玉米粒  50克
  • 豌豆  50克
  • 胡萝卜  30克
  • 酱油  少许
  • 胡椒粉  少许

小贴士:

电饭煲煮糯米饭不容易熟,所以需要把糯米泡发,这样就容易熟透了。

做法:

  • 1. 先把糯米洗净浸泡半小时
  • 2. 锅中加入适量清水,先把胡萝卜煮断生,再加入玉米粒和豌豆煮断生
  • 3. 捞出沥干水分
  • 4. 锅中另加适量清水,加入腊肉煮沸
  • 5. 捞出沥干水分
  • 6. 再放入锅中煎炒至出油
  • 7. 加入玉米粒、胡萝卜、豌豆翻炒均匀
  • 8. 加入面勺子,调入酱油和胡椒粉炒均匀
  • 9. 把浸泡好的糯米倒入电饭煲内,加入盖面的清水
  • 10. 把炒好的腊肉倒入电饭煲内,盖上盖子,插上电源,按煮饭键即可
  • 11. 自动关机后,打开盖子,香味扑鼻而来
  • 12. 盛出装碗
  • 13. 成品图