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芒果糯米糍的做法
www.xiangha.com/caipu/101811111.html
用料:
糯米粉
200克
玉米淀粉
45克
牛奶
250毫升
糖
45克
黄油
20克
芒果
1个
椰蓉
适量
小贴士:
如果觉得面团会粘手,可以带个一次性手套包会方便很多。
做法:
1.
芒果切成块备用。
2.
把糯米粉,玉米淀粉和糖装到大碗里。
3.
加入牛奶搅拌均匀。
4.
拌好的面糊是可流动浓稠状。
5.
覆盖保鲜膜放入锅中蒸25-30分钟。
6.
把蒸好的面糊取出乘热加入黄油搅拌均匀。
7.
搅拌好的面糊放入冰箱冷藏一个小时。
8.
取适量的面糊压扁,中间包入芒果,再像包包子一样的包紧。
9.
把包好的面团放入椰蓉里,让面团表面裹一层椰蓉,糯米糍就做好了。
10.
成品图。