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  • 用料:

  • 花生  200克
  • 鸡蛋  两个
  • 面粉  70克
  • 淀粉  70克
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  •  适量

小贴士:

一、面粉和淀粉的用量是估计的,因为鸡蛋本身也大3小不同,总之拌匀没有干粉就可以;
二、炸出来放凉就变脆了

做法:

  • 1. 准备好原材料。
  • 2. 花生洗净,打入鸡蛋,加入盐和胡椒粉。
  • 3. 加入面粉和淀粉,搅拌均匀。
  • 4. 锅里加入适量油,烧到四五成热时下入,开小火,一边炸一边扒散开。
  • 5. 出锅之前开大火炸几秒,然后捞出放到厨房吸油纸上吸去多余油分。
  • 6. 完成,开吃。