北京人打小吃到大的烫饭的做法

做法：

• 1. 葱切段炝锅，放入虾米皮炒香，加清水（水量因人而异）
• 2. 开锅后放入剩饭搅拌均匀，煮一会放入小白菜（可按个人喜好准备青菜），加盐，菜易熟。
• 3. 一分钟后关火放香油、香菜提鲜即可。