用料：
- 鸡翅根 8个
- 葱 适量
- 姜 3片
- 蒜 6瓣
- 大料 1颗
- 辣椒 4根
- 酱油6月仙 适量
- 李锦记红烧肉酱油 2汤匙
- 柠檬汁 1汤匙
- 白胡椒粉 适量
- 冰糖 2粒
小贴士：
出锅前放一些白胡椒粉提味 糖根据自己喜好放
做法：
- 1. 鸡翅根洗干净控水 每个上面划两刀方便入味
- 2. 锅中放油煸炒葱姜蒜 大料 辣椒 不吃辣可不放
- 3. 编出香味后放入翅根
- 4. 煸炒至表面有些焦黄
- 5. 倒入酱油 我用的这两款
- 6. 加入开水 莫过翅根
- 7. 放入一汤匙柠檬汁 去腥
- 8. 大火烧开 中火焖煮约20分钟 大火收汁