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凉拌木耳(不辣)的做法
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用料:
泡好木耳
150克
香菜段
30克
胡萝卜丝
5~6根
蒜蓉
3克
芝麻油和葱油
45克
木耳汁
25克
小贴士:
木耳汁:酱油12克、大红浙醋5克、蚝油王15克、鸡汁5克、盐2克
做法:
1.
将黑木耳用冷水泡发,变软后冼净,锅中倒入清水,煮开,放入木耳,焯烫后捞出备用
2.
将过好水的大份木耳冲凉挤干水分、倒入盆中再加入胡萝卜丝,蒜末,香菜木耳汁翻拌均匀。
3.
再下入香菜段和芝麻油葱油,轻翻快拌均匀即可装盘。