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  • 用料:

  • 排骨  适量
  • 莲藕  适量
  • 葱姜  少许
  • 料酒  少许
  • 生抽  两勺
  • 老抽  一勺
  • 白糖  少许
  • 韩式辣酱  一勺
  • 干辣椒  适量
  • 桂皮  一个
  • 香叶  两片

做法:

  • 1. 排骨放入葱姜料酒焯水
  • 2. 葱姜爆香放入韩式辣酱炒香
  • 3. 放入排骨炒
  • 4. 加水
  • 5. 放入生抽,老抽,盐,桂皮,香叶,干辣椒炖50分钟
  • 6. 收汁,出锅