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火龙果雪媚娘的做法

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  • 用料:

  • 糯米粉  120克
  • 玉米淀粉  40克
  • 玉米油  20克
  • 糖粉  30克
  • 淡奶油  300克
  • 糖粉  30克

小贴士:

①糯米粉的吸水性不同可以适当调节。
②玉米油可以换成黄油,但是记得要蒸好之后揉进去。
③里面水果夹心可以随便替换。

做法:

  • 1. 玉米淀粉+糯米粉+糖粉+玉米油+牛奶
    搅拌匀
  • 2. 搅拌到细腻顺滑
  • 3. 过筛
  • 4. 包保鲜膜
  • 5. 用牙签戳几个小孔,开水上锅蒸(30分钟)
  • 6. 趁热搅拌
  • 7. 揉成面团,分切长条,再切小块
  • 8. 然后再团圆
  • 9. 擀成薄皮
  • 10. 放磨具,记得用保鲜膜隔离防沾
  • 11. 淡奶油加糖粉打发至小尖角。
  • 12. 挤入淡奶油,再加一块火龙果。
  • 13. 上面再挤层淡奶油。
  • 14. 包好之后冷藏食用口感更佳。
  • 15. 迫不及待就切开了~敏茹意作品