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零食#芝麻麦花的做法

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  • 用料:

  • 小麦粉  200克
  • 鸡蛋  2个
  •  5克
  • 芝麻  20克
  • 玉米油  30克
  • 圆模具  一个

做法:

  • 1. 准备好小麦粉,玉米油,鸡蛋,芝麻,盐
  • 2. 先用盐加入面粉里,搅拌均匀
  • 3. 在加入鸡蛋
  • 4. 搅拌均匀
  • 5. 加入黑芝麻
  • 6. 搅拌均匀
  • 7. 加入玉米油
  • 8. 搅拌均匀
  • 9. 揉成团(可以用面包机揉哦这样手不会累)
  • 10. 盖上保鲜膜静置20分钟
  • 11. 用擀面杖擀成薄面饼
  • 12. 准备一个模具 圆形的
  • 13. 按压出圆形
  • 14. 这样就可以了
  • 15. 准备一个圆形的面饼
  • 16. 对折
  • 17. 剪刀剪好均匀的宽度,不要很宽
  • 18. 先从第一根开始往上提打开
  • 19. 左右交替的折,手法要轻柔,(注意:不要用力按压)
  • 20. 折好了
  • 21. 先可以全部剪好
  • 22. 在折哦
  • 23. 锅里放油,等气泡上来下麦花
  • 24. 全程中小火,油炸大约4至5分钟变色就可以了
  • 25. 炸好啦,酥脆鲜的口感吃的停不下来哦
  • 26. 完成