清炖鲈鱼豆腐汤的做法

做法：

• 1. 将鱼洗净，切好备用
• 2. 将豆腐及其他辅料准备好
• 3. 番茄切丁
• 4. 热锅放油放入姜和大葱小火爆香然后放鱼
• 5. 中小火将鱼煎至两面微焦
• 6. 加入清水再放两片大葱，大火烧开，小火炖煮6分钟
• 7. 加入豆腐大中火两分钟
• 8. 加入番茄丁大中火2分钟
• 9. 加入适量盐再煮一分钟，放入葱花出锅
• 10. 装盘