用料：
- 鸡蛋 2个
- 温水 约200g
- 香油 少许
- 生抽（味极鲜） 少许
- 盐 少许
小贴士：
1.微波炉蒸蛋羹的时候，最好选择中小火这样做出来的蛋羹特别嫩。
2.要用温水，这样蛋羹很嫩
3.可以用蛋壳做计量。两个鸡蛋加入6半个鸡蛋壳的水，即鸡蛋与水的比率为1:1.5。
4.要使用可以微波的器具。
5.保鲜膜上戳几个小孔，防止蒸汽滴入蛋液。
做法：
- 1. 准备材料香油味极鲜，两颗鸡蛋，适量的温水保鲜膜。
- 2. 两颗鸡蛋打入碗中，然后放少量的盐。
- 3. 搅拌均匀，至盐充分融化。
- 4. 然后用蛋壳做计量加入温水，水与鸡蛋比例为1.5:1
- 5. 再次搅拌均匀。
- 6. 将蛋液过筛两遍。
- 7. 过好筛的蛋液。
- 8. 过好筛的蛋液，覆上保鲜膜。
- 9. 然后戳上小孔，防止蒸汽滴入碗中。
- 10. 放入微波炉
- 11. 中火约7分钟左右。具体要根据自家微波炉的火力大小。
- 12. 蛋羹出锅了。
- 13. 放入适量的味极鲜。
- 14. 放入香油。
- 15. 香喷喷的蛋羹已经做好啦。
- 16. 用刀划成方格是不是看着很漂亮？