用料：
- 猪头肉 400克
- 黄瓜 一根
- 葱 一段
- 姜 2片
- 花生油 30克
- 盐 2克
- 生抽 5克
- 醋 5克
小贴士：
猪头肉是熟的，有盐，所以炒的时候要注意放盐的量。
做法：
- 1. 猪头肉切片
- 2. 黄瓜洗净切片，葱姜切沫，胡萝卜是前面做菜剩的，大家忽略即可
- 3. 锅烧热，放入花生油，爆香葱姜
- 4. 放入猪头肉，略翻炒几下
- 5. 淋入生抽炒匀
- 6. 放入黄瓜翻炒几下
- 7. 放入盐调味，出锅前淋入醋炒匀即可出锅
- 8. 一道美味的猪头肉炒黄瓜就做好了！
猪头肉是熟的，有盐，所以炒的时候要注意放盐的量。