用料：
- 普通面粉 500克
- 纯牛奶 270克
- 酵母 6克
- 白砂糖 10克
小贴士：
牛奶先加温至40度左右用来和面，没有和面机用手揉面10分钟左右，发酵味道按照自己家里的味道来定哦！蒸熟后焖5分钟再出锅负责馒头会塌陷哦！
做法：
- 1. 牛奶先加温到40度左右，酵母用温牛奶化开，
- 2. 面粉中加入糖拌匀
- 3. 把化开的酵母水倒入面粉中，再加牛奶不要一次性加完牛奶哦！
- 4. 先用筷子搅拌成絮状
- 5. 放入和面机中揉面，把剩余的牛奶慢慢倒入
- 6. 揉面10分钟后成光滑面团
- 7. 整理后发酵2小时
- 8. 发酵好的面团内部成蜂窝状
- 9. 轻轻按压排气
- 10. 揉成光滑面团
- 11. 切均匀剂子
- 12. 放蒸屉上二次发酵20分钟
- 13. 冷水上锅蒸20分钟焖5分钟即可
- 14. 我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！