红烧翅根的做法

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用料：
翅根 6个
芹菜叶 3朵
姜片 4片
大蒜 6-7瓣
油 100g
酱油 150g
料酒 50g
水 300ml

做法：

1. 翅根洗净，用刀划口方便入味
2. 切姜片，剁好蒜末
3. 姜蒜炝油锅，下翅根，翻炒至泛白，下料酒和酱油，上色。加水沒过翅根，小火慢炖，至收汁可装盘食用