茄子炒肉的做法

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用料：
茄子一个
猪肉 若干（以需求量为主）
油适量
盐适量
蚝油适量
辣椒粉适量
小辣椒，香菜适量

做法：

1. 切茄子
2. 小辣椒，香菜
3. 肉
4. 茄子过水，出锅
5. 热锅，放油，炒小辣椒香菜
6. 倒入茄子一起炒，然后加蚝油，加盐
7. 出锅