用料：
- 蛋糕粉 85g
- 油 50g
- 水 60g
- 糖 70g
- 鸡蛋 4个
- 白醋或者柠檬汁 几滴
- 芒果 适量
- 草莓 适量
- 糖(打奶油用) 35g
做法：
- 1. 水，油，三分之一糖放容器中，打蛋器顺时针搅拌成乳化状态备用
- 2. 四个鸡蛋，蛋清分离，蛋黄放在第一部的溶液中搅拌均匀，蛋清放在无水无油容器中
- 3. 蛋清放几滴醋或者柠檬汁加剩余三分之二糖，打发，打发的蛋清与蛋黄糊上下翻拌均匀
- 4. 导入模具中，震荡几下，排气
- 5. 放入烤箱175°三十五分钟，拿竹签插入，拿出没有生面带出就是熟了！
- 6. 水果洗净切块备用
- 7. 奶油加糖打发，奶油糖的比例10/1，蛋糕从中间切开，抹些奶油，再放入切好的水果粒
- 8. 最后裱花袋裱花，按照自己的喜好做就可以了，我在上面撒了一层糖霜！ok，完成！