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  • 用料:

  • 白萝卜  半个
  • 火腿肠  1根
  • 小葱  少许
  • 小米辣  1个
  • 蒸鱼豉油  1勺
  •  少许

小贴士:

白萝卜最好选长萝卜,因其嫩而多汁易烂。

做法:

  • 1. 白萝卜去皮切成薄片。
  • 2. 火腿肠切成丁。
  • 3. 小葱和小米辣切好。
  • 4. 把萝卜片摆入盘中。
  • 5. 撒上火腿肠丁。
  • 6. 锅中烧开放入蒸8-10分钟。(以筷子能扎透萝卜为宜)
  • 7. 将盘子里蒸出的萝卜汤汁倒入小碗中,加入少许盐和蒸鱼豉油搅拌均匀。
  • 8. 淋到萝卜上,撒上葱花和小米椒即可。
  • 9. 成品图。