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可爱小怪兽馒头的做法

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  • 用料:

  • 中筋面粉  130克
  • 酵母粉  1.2
  •  63克
  • 玉米油  3克
  • 菠菜粉  适量
  • 黑可可粉  适量
  • 红曲粉  适量
  • 豆沙馅  45克

做法:

  • 1. 把面粉揉成光滑的面团备用。
  • 2. 揉4克黑色面团,1克粉色面团,10克白色,剩下的揉成绿色面团。
  • 3. 取45克绿色搓揉光滑擀平加入45克豆沙馅。
  • 4. 包裹好。
  • 5. 左手握住底部,右手食指和大母指虎口处握住面团左右转圈搓揉图片样子。
  • 6. 取13克绿色面团搓揉擀平模具按压。
  • 7. 要边上图案的样子。
  • 8. 中间切开要一半。
  • 9. 从头部中间位置粘好。
  • 10. 用圆形裱花嘴压两个圆。
  • 11. 粘上白色黑色白色的小圆眼睛。
  • 12. 用工具压出嘴的样子。
  • 13. 嘴的两侧上面粘两个绿色圆形点儿,用小的圆工具往里面捅一下不要太深,两侧粘上粉色腮红。
  • 14. 取三克白色面团搓揉擀平压成水滴形状,一克黑色擀平切割四个横条粘在上面,白色上面切割一些如图片。
  • 15. 擀平擀长一些。
  • 16. 粘在中间位置。
  • 17. 搓揉4个1.5克长条。
  • 18. 其中两个压成图片样子做胳膊。
  • 19. 粘在上面如图片做法,做好发酵好蒸12分钟,蒸好等三分钟后接锅。
  • 20. 漂亮可爱小怪兽完成做好了特漂亮可爱。