用料：
- 姜末 少许
- 饺子皮 30个
- 葱花 1根
- 猪肉馅 500g
- 料酒 2大勺
- 蚝油 1大勺
- 盐 2小勺
- 生抽 2大勺
- 香油 1勺
- 十三香 0.5小勺
小贴士：
我们自己家擀饺子皮就不需要用水来黏了。如果想要肉馅口感松软，可以打一点水进去
做法：
- 1. 将猪肉，大葱等调味品顺着一个方向搅匀备用
- 2. 饺子皮中间放好馅儿，四周抹清水
- 3. 对折
- 4. 左右两端，在前面捏紧即可
- 5. 锅内烧水，水开后放饺子，蒸15分钟左右即可
- 6. 装盘食用即可
我们自己家擀饺子皮就不需要用水来黏了。如果想要肉馅口感松软，可以打一点水进去